ดอกบัวแดง

[Marinas]

ดอกบัวแดงคือส่วนของด้านบนสุดที่เป็นกลีบดอกเบ่งบานรับแสงพระอาทิตย์และจะหุบก่อนเที่ยงนะคะ โดยในคนรุ่นเก่าสามารถอธิบายเรื่องการทานดอกบัวแดงได้แบบเห็นภาพมาก และผู้เขียนก็ได้ไปสัมภาษณ์มาค่ะ ที่เป็นการพูดคุยกันและเล่าเป็นฉากเลยๆ ว่า ดอกบัวแดงสามารถทานได้เป็นผักสด ทั้งส่วนของกลีบดอกและฐานของรังไข่ด้านใน อร่อยและไม่ขมค่ะ ทานกับน้ำพริกและส้มตำได้ และข้อมูลนี้ขอบอกว่าคนรุ่นใหม่น้อยคนจะรู้ค่ะ
 
Tags : สวอย66